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Das Buch
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Neues Bernerisches Koch-Buch, darinnen in einer Sammlung von mehr als dreyhundert Recepten, Anweisung gegeben wird, allerhand Speisen nach jetzigem Gebrauch wohl zu appretiren, zu kochen, zu beizen, zu braten und zu backen, wie auch Pasteten, Tatres, Zucker-Confect, Cremes, Früchte en Confitures und allerhand zum Nachtisch dienende Sachen zu machen, in allen Haushaltungen und Wirthschaften, sonderlich allen lehrbegierigen Köchenen sehr nützlich; samt einem vollständigen Register herausgegeben, und mitvielen Recepten vermehrt. Bern: Hallersche Buchdruckerey, 1787. 15, 152 Seiten, Fraktursatz. Unbeschrifteter Pappband der Zeit. Kleinoktav. 146 g
* Einband berieben, Rücken mit Fehlstellen, mässig fleckig, Seite 93/94 mit kleiner Fehlstelle am Rand, ohne Textverlust.
Kochen | Helvetica | Bernensia | Drucke vor MDCCC
Nr. 107524 verkauft am 10/12/2007
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